Marcelina Reminger
Wyróżnienie za pracę dyplomową: Zastosowanie wytłoków winogron w kosmetologii
W pracy dyplomowej autorka przedstawiła wyniki badań wytłoków winogron powstających podczas produkcji wina. Na podstawie danych z rynku krajowego oraz krajów winiarskich, wykazała, że niezrównoważona gospodarka wytłokami prowadzi do utraty zasobów oraz zanieczyszczenia środowiska.
Wytłoki są źródłem cennych składników dla wielu gałęzi przemysłu oraz rolnictwa, np. składników bioaktywnych w kosmetologii. Ekstrakt z pestek winogron działa przeciwzapalnie i przeciwstarzeniowo, a także zwiększa produkcję kolagenu.
Realizując pracę magisterską autorka uzyskała wysoce bioaktywny ekstrakt z pestek winogron i zaproponowała użycie ekstraktu w formule kremu do twarzy.
W celu wykorzystania w kosmetologii, należy uzyskać ekstrakt hydroetanolowy pestek winogron i odparować rozpuszczalnik. W ekstrakcie należy zbadać ogólną zawartość związków fenolowych (TPC) oraz zdolność antyoksydacyjną (TAC). Wykorzystując neutralną bazę kosmetyczną, należy przygotować formułę z ekstraktem w kilku stężeniach od 0 do 5% i zbadać jej TPC oraz TAC.
Właściwości fizyczne ocenia się na podstawie badań reologicznych oraz przyspieszonych testów stabilności. Natomiast badania cytotoksyczności na liniach ludzkich fibroblastów i keratynocytów pozwalają ocenić bezpieczeństwo formuły.
KONTAKT
Masz pytania na temat konkursu Stena Circular Economy Award (SCEA)? Skontaktuj się z nami!
